Гречаники - это аппетитное и сытное блюдо, которое можно приготовить из гречки и мяса. В этом рецепте используется филе индейки, но можно использовать любое мясо на свой вкус. Гречку нужно отварить, а мясо пропустить через мясорубку с луком. Затем смешать мясной фарш с гречкой, сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить на растительном масле. Для соуса нужно обжарить лук, добавить томатный соус и прогреть. Затем выложить гречаники в соус и довести до готовности на медленном огне. Гречаники получаются очень вкусными и подойдут для ужина или обеда.